Le Pain doux

A mi-chemin entre le pain et la brioche, c’est la spécialité du pays bigouden qui a fait son entrée au musée Bigouden de Pont l’Abbé. Le pain doux était usuellement consommé à la période "des jours Gras".

Il est dit qu’il faut attendre quelques jours avant de le manger, mais nous n’avons jamais réussi…

Il existe nature, ou avec des raisins secs ou encore des pépites de chocolat.

 

Le pain doux

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Remerciements à Thierry Mercier pour ses contributions photographiques

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