Les tuiles aux amandes

Les Tuiles

Voilà typiquement une amie de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle semble avoir été inventée pour utiliser les blancs d’œufs qui restent dans nos bols après avoir utilisé les jaunes d'autres gâteaux. 

La tuile s’apparente à la famille des appareils crémés (terme utilisé dans le jargon de la pâtisserie) ce qui veut dire un mélange blanc d’œuf, farine, amandes effilées.

Fine, légère, elle est croustillante et se croque à toute heure de la journée....

 

Les tuiles aux amandes

  • Farine de blé, sucre, sirop de sucre, beurre, blanc d’œufs, amandes effilées, sel. Les allergènes apparaissenten gras.

Vous aimerez surement aussi...
Remerciements à Thierry Mercier pour ses contributions photographiques

Nous contacter :

8 Rue René le Berre, 29720 Plonéour-Lanvern

02 98 87 61 84 | legouterbigouden@gmail.com